Le principal axe d'action de l'ASEF est l'aide alimentaire apportée aux étudiants en difficulté. Il s'agit d'une distribution hebdomadaire de paniers-repas.
Nous essayons de proposer aux étudiants un choix assez large de produits afin que tous puissent, en fonction de leur goût et culture, se nourrir correctement, tout en respectant un équilibre alimentaire. Les aspects éducatif et qualitatif nous semblent primordiaux dans l'action que nous menons.
Néanmoins, le rôle de l'ASEF ne se limite pas à une simple distribution alimentaire. En effet, nous souhaitons transmettre un certain nombre de valeurs aux étudiants que nous aidons ; ces valeurs sont celles de la solidarité avant tout, mais aussi celle du multiculturalisme. L'association a toujours été constituée exclusivement d'étudiants, tous bénévoles et tous d'origines et filières différentes. Forts de cette expérience, nous continuerons dans cette voie, entre autre par l'organisation de temps collectifs (ateliers, soirées à thèmes,...), toujours au plus près du monde étudiant.
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